蕎麦 雅

CONCEPT こだわり

上品な和空間で味わう
手打ちそばや旨い酒

国産そば粉を使用した手打ちそばをメインに提供している当店。
自家製さつま揚げや鴨葱かえし焼きといった一品料理、季節ごとに入れ替わる6種類の日本酒と合わせてご堪能ください。
ゆったりとした間隔でお席を設けておりますので、周りを気にすることなくお過ごしいただけます。
お一人様はもちろん、ご家族でのお食事にもぜひ。

せいろから季節限定まで
色とりどりのお蕎麦

毎日店内で丁寧に手打ちした当店自慢の蕎麦。きりっとした辛口仕立てのツユにつけてお愉しみください。
定番でありながら王道のせいろそば、一度食べたらクセになる辛味大根おろしそば、天ぷらそば、鴨南蛮そばなど、冷たいそばや温かいそば、温かいつけ汁そば、夏季限定そばまで、メニュー充実。
ぜひお好みに合わせてご注文ください。

蕎麦前やお酒のアテに
丁寧に手作りした一品料理

焼き生麩の柚子味噌田楽、蕎麦屋のだし巻き玉子、板わさ、焼き味噌など、蕎麦前にお酒のおつまみとしても楽しめる手作り料理をお召し上がりください。
茹でたてだだちゃ豆や秋刀魚の有馬山椒煮、焼き茄子のおひたしなど、季節の移ろい感じる旬の一品もご用意しております。
美味しい料理と旨い酒と一緒に、素敵な時間をぜひ。