北海道・雨竜町から届いた 2025年産の新そば がいよいよ始まりました。 今年の新そばは、深い風味と上品な甘み、そして豊かなコクが特徴。そば本来の香りを最大限に引き出し、色・味・香りすべてにおいて格別の仕上がりです。 また、当店では選りすぐりの 全国各地の日本酒 をご用意。 芳醇な香りとキレのある味わいが、新そばとの相性をより一層引き立てます。 挽きたて・打ちたて・茹でたての三たて蕎麦と、旬の味わいを引き出す日本酒。 この時期だけの贅沢なひとときを、ぜひご堪能ください。